Beschreibung

Bio Spirulina Pulver

Bio Spirulina  besteht aus der getrockneten Blau-Grün-Alge „Spirulina platensis“. Die Spirulinaalge kommt natürlich in salzreichen, alkalischen (basischen) Seen im subtropischen Raum (Mexiko, Afrika, China, Hawaii) vor, wird aber auch seit einigen Jahren in offenen Edelstahltanks gezüchtet. Die Ernte der Spirulinaalge erfolgt mit Hilfe von Sieben, mit denen die Algenmasse vom Wasser abgeschöpft wird. Die Trocknung erfolgt durch ein vitaminschonendes Verfahren.

Bio Spirulina kann als ein vollwertiges Nahrungsmittel bezeichnet werden, da es mit Ausnahme von Vitamin C alle essentiellen (lebensnotwendigen) Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe enthält.

Bio Spirulina ist besonders wegen seines hohen Gehalts an Provitamin A (Beta – Karotin) empfehlenswert. Beta-Karotin ist die pflanzliche Vorstufe des „Retinols“ oder Vitamin A, aus dem der menschliche Körper nur wenn ein Bedarf an Vitamin A besteht dieses Vitamin herstellen kann. Somit kann es auch bei reichlicher Einnahme von Bio Spirulina zu keiner Überdosierung von  Vitamin A kommen, was auch eine Einnahme bei Risikogruppen (wie z.B. Schwangeren) erlaubt.

Des weiteren stellt Bio Spirulina außer der Bierhefe die einzige pflanzliche Quelle für Vitamin B12 oder Cyanocobalamin dar. Besonders bei Vegetariern wird dieses Vitamin oft nicht in ausreichender Menge zugeführt. Aber auch der Gehalt an allen essentiellen Aminosäuren (lebensnotwendigen Eiweißbausteinen des Körpers) und deren gute Bioverfügbarkeit erhöht seine biologische Wertigkeit.

Vitamin                                                % RDA ( D.A.C.H. 2008 )

14 mg Beta-Karotin (Provitamin A )                   140

0,35mg Thiamin ( B1 )                                            25

0,40 mg Riboflavin                                                  25

109 µg Folsäure                                                       27,3

5 µg ( verwertbares Vitamin B12 )                      125

10 mg Eisen                                                              25

Nährwertangaben: 100g Spirulina Spezial enthalten durchschnittlich: 4,07 g Fett, 1,4 g gesättigte Fettsäuren, 14 g Kohlenhydrate, 20,1 g Zucker, 60 g Eiweiß, 950 g Natrium ( Salz ), der durchschnittliche Brennwert beträgt 1.507 kj ( 360 Kcal ).

Zutaten : Pulver aus der blaugrünen Mikroalge Spirulina platensis.

 Anders als Meeresalgen enthält Bio Spirulina  kein Jod, was es auch für Patienten mit Schilddrüsenproblemen verträglich macht und nur geringe Mengen an Kochsalz (Natriumchlorid).

Artikel-Nummer 7025  : Bio Spirulina Pulver  2 x 400g   105,– € Preis pro 100 g   13,13 €